Usi dell'acido acetico glaciale
L'acido acetico glaciale è una sostanza chimica di uso comune con una varietà di funzioni e applicazioni. Di seguito è riportata una descrizione dettagliata degli usi dell'acido acetico glaciale.
Additivo alimentare
L'acido acetico glaciale è ampiamente utilizzato come additivo alimentare. Può accelerare i processi di decapaggio e fermentazione e prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Ad esempio, nella produzione di sottaceti e yogurt, l'acido acetico glaciale inibisce la crescita di microrganismi nocivi, migliorando al contempo il sapore e la qualità degli alimenti.
Data di pubblicazione: 26-08-2025
