Propionato di calcio per uso alimentare CAS 4075‑81‑4, conservante in polvere bianca per pane e prodotti da forno.
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Il propionato di calcio, con formula chimica Ca(CH₃CH₂COO)₂ e numero CAS 4075-81-4, si presenta come una polvere cristallina bianca o un solido granulare. È un conservante antimuffa sicuro ed efficace, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e dei mangimi per animali. Il prodotto è inodore o presenta un leggero odore di acido propionico ed è stabile in normali condizioni di conservazione. Può inibire efficacemente la riproduzione di muffe, lieviti e alcuni batteri nocivi, prolungando la durata di conservazione dei prodotti finiti senza alterarne il sapore originale.
Nell'industria alimentare, il propionato di calcio è utilizzato principalmente come conservante per pane, torte, pasticcini e altri prodotti da forno. Previene la formazione di muffa sul pane durante la conservazione, prolungando notevolmente la durata di conservazione dei prodotti da forno. È adatto anche per pasta, prodotti a base di legumi e altri alimenti a base di cereali. Nel settore dei mangimi, funge da inibitore della muffa, venendo aggiunto ai mangimi per bestiame e pollame per limitare la crescita di muffe, evitare il deterioramento del mangime e ridurre le perdite economiche causate dal suo deterioramento.
Il nostro propionato di calcio per uso alimentare è rigorosamente conforme agli standard per gli additivi alimentari. Ogni lotto viene sottoposto a severi controlli di qualità e, su richiesta, è possibile fornire il Certificato di Analisi (COA). L'imballaggio standard è in sacchi di carta kraft da 25 kg. Supportiamo ordini all'ingrosso con disponibilità a magazzino e prezzi di fabbrica competitivi.
Acquirenti internazionali provenienti da stabilimenti alimentari, mangimifici e distributori di ingredienti alimentari sono invitati a inviarci le loro richieste. Possiamo garantire forniture stabili e supporto tecnico professionale per una collaborazione commerciale a lungo termine.