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3. Specifiche:
Aspetto: liquido incolore e trasparente.
Saggio (contenuto): minimo 98%.
Acido formico: massimo 0,5%.
4. Saggio del liquido Gaa dell'acido acetico glaciale:
Reazione: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
Procedura: Trasferire circa 0,5 ml di acido acetico glaciale in un pallone di iodio da 150 ml pre-pesato contenente 25 ml di acqua. Chiudere bene il pallone, mescolare bene e pesare nuovamente. La differenza tra i due pesi rappresenta il peso del campione. Aggiungere 10 ml di acqua e 3 gocce di indicatore di fenolftaleina. Titolare con soluzione di NaOH 0,5 N fino a quando una colorazione rosa indica il punto finale. Acido acetico glaciale Gaa Liquido.
Calcolo: ml (NaOH) × 0,5 (Normalità) × 0,06005 = grammi di CH₃COOH
(Nota: il calcolo presuppone probabilmente che il risultato sia il peso in grammi, utilizzato per trovare la percentuale di purezza relativa al peso del campione).