Secondo Straits Research, "Il mercato globale dell'acido propionico è stato valutato a 1,3 miliardi di dollari nel 2022. Si prevede che raggiungerà 1,74 miliardi di dollari entro il 2031, con un CAGR del 3,3% durante il periodo di previsione (2023-2031)".
New York, USA, 28 marzo 2024 (GLOBE NEWSWIRE) — Il nome chimico dell'acido propionico è acido carbossilico e la sua formula chimica è CH3CH2COOH. L'acido propionico è un acido organico liquido, incolore e inodore, prodotto per fermentazione. L'acido propionico è un battericida approvato e un battericida per il controllo di funghi e batteri nei cereali immagazzinati, nel letame di pollame e nell'acqua potabile per bovini e pollame. L'acido propionico è più spesso utilizzato come conservante flessibile negli alimenti per uso umano e animale. Come intermedio di sintesi, viene utilizzato nella produzione di prodotti fitosanitari, prodotti farmaceutici e solventi. Inoltre, l'acido propionico viene utilizzato nella produzione di esteri, vitamina E e come integratore alimentare.
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Le crescenti applicazioni nei settori alimentare, delle bevande e agricolo stanno trainando il mercato globale.
L'acido propionico inibisce la crescita di varie muffe. È anche un conservante naturale che può prolungare la durata di conservazione di prodotti da forno come formaggio, pane e tortillas. Viene anche utilizzato nel confezionamento di molti alimenti pronti al consumo per conservarli. L'uso dell'acido propionico nell'industria alimentare e delle bevande è un importante motore di espansione del mercato. In agricoltura, l'acido propionico viene utilizzato per conservare cereali e mangimi. Viene utilizzato per la disinfezione di strutture di stoccaggio di cereali e silos.
Inoltre, l'acido propionico viene utilizzato come agente antibatterico nell'acqua potabile per gli animali. Persino gli escrementi di pollo vengono trattati con agenti antibatterici e antimicotici. Secondo le Prospettive Agricole OCSE-FAO 2020-2029, il consumo di mangimi aumenterà con l'espansione del settore zootecnico. Le proiezioni mostrano che le importazioni di mais, grano e farina proteica soddisferanno il 75% della domanda globale di mangimi. Questa tendenza è guidata da politiche che danno priorità alla produzione di colture alimentari rispetto a quella di foraggi. Pertanto, si prevede che questi fattori di crescita stimoleranno la crescita del fatturato del mercato dell'acido propionico nel periodo di previsione.
L'uso dell'acido propionico come antibiotico e degli esteri propionati come solventi apre enormi possibilità.
L'acido propionico è un battericida e fungicida approvato per l'uso in depositi di cereali, fieno, lettiere avicole e acqua potabile per bestiame e pollame. L'acido propionico è un efficace promotore della crescita antimicrobica per la salute umana e i prodotti animali. Utilizzare esteri acidi come solventi o aromi artificiali al posto degli aromi chimici. Le diverse applicazioni dell'acido propionico offrono enormi opportunità di crescita del mercato.
Si prevede che la quota di mercato europea dell'acido propionico crescerà a un CAGR del 2,7% durante il periodo di previsione. Si prevede che l'Europa si espanderà a un ritmo moderato e ospita numerosi produttori e fornitori di acido propionico. La Germania è il principale mercato della regione per la trasformazione alimentare e l'agricoltura. Pertanto, l'uso dell'acido propionico in entrambi i settori ha stimolato l'espansione del mercato. Inoltre, Cosmetics Europe ha affermato che il settore europeo della cosmetica e della cura della persona è valutato a 76,7 miliardi di euro nel 2021. Di conseguenza, si prevede che la crescita dell'industria cosmetica in Europa aumenterà la domanda di acido propionico nella regione. Queste proprietà, a loro volta, aumentano la domanda di acido propionico in vari settori. D'altro canto, la qualità del sistema industriale e farmaceutico italiano ha già attratto attività produttive dall'estero. Negli ultimi dieci anni, la produzione e il volume di produzione sono aumentati di oltre il 55%. Pertanto, si prevede che il mercato dell'acido propionico crescerà nei prossimi anni.
Si prevede che il Nord America crescerà a un CAGR del 3,6% durante il periodo di previsione. È stato valutato il mercato dell'acido propionico negli Stati Uniti, in Canada e in Messico. Gli Stati Uniti hanno contribuito in modo significativo allo sviluppo economico regionale. Molti settori industriali della regione hanno contribuito alla crescita economica. Inoltre, il Nord America è un mercato importante per gli alimenti confezionati e preparati. Lo stile di vita frenetico della regione ha stimolato il consumo di alimenti in scatola. L'acido propionico ha ampliato il mercato dell'acido propionico come conservante alimentare. Inoltre, l'espansione del settore agricolo e la crescente domanda di prodotti avicoli hanno portato a un aumento dell'uso di acido propionico, stimolando così l'espansione del mercato. D'altro canto, gli effetti negativi dei residui di erbicidi e dell'acido propionico sulla salute umana stanno ostacolando l'espansione del mercato.
In base all'applicazione, il mercato globale dell'acido propionico è segmentato in erbicidi, prodotti in gomma, plastificanti, conservanti alimentari e altri. Il segmento dei conservanti alimentari è il principale contributore al mercato e si prevede una crescita a un CAGR del 2,7% durante il periodo di previsione.
In base al settore di utilizzo finale, il mercato globale dell'acido propionico è segmentato in prodotti farmaceutici, prodotti per la cura della persona, alimenti e bevande, agricoltura e altri settori. Il segmento degli alimenti e delle bevande detiene la quota di mercato maggiore e si prevede una crescita a un CAGR del 2,4% nel periodo di previsione.
L'Europa è l'azionista più importante nel mercato globale dell'acido propionico e si prevede che crescerà a un CAGR del 2,7% durante il periodo di previsione.
Nel settembre 2022, Kemin Industries ha presentato Shield Pure, un inibitore di muffe che fornisce ai fornai inibitori di muffe sintetici come il propionato di calcio e l'acido propionico, all'International Baking Industry Show di Las Vegas. Shield Pure ha dimostrato di prolungare la durata di conservazione di prodotti da forno come pane bianco e tortillas.
Nell'ottobre 2022, BASF ha iniziato a offrire neopentilglicole (NPG) e acido propionico (PA) a zero emissioni di carbonio (PCF). I prodotti NPG ZeroPCF e PA ZeroPCF sono prodotti da BASF nel suo stabilimento integrato di Ludwigshafen, in Germania, e venduti in tutto il mondo.
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