Acido propionico al 99% CAS 79-09-4, liquido trasparente, per la conservazione degli alimenti, al prezzo più basso, direttamente dalla fabbrica.

Breve descrizione:

Numero CAS:79-09-4Numero EINECS:201-176-3Aspetto:Liquido volatile trasparente incolorePurezza:99,5% min.Applicazione:Conservanti/Agenti antimuffa/AromiImballaggio:Fusto IBC da 200 kg/Serbatoio IOSQuantità:16-24 tonnellate/20'FCLN. ONU:3463Certificato:Certificato di analisi HALAL ISO e scheda di sicurezzaStandard di valutazione:Grado alimentareSegno:PersonalizzabilePeso molecolare:74,08Codice HS:29155010


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Anche il pH del sistema di reazione è un fattore determinante. Condizioni debolmente acide favoriscono la formazione del prodotto desiderato; quando il pH è compreso tra 4 e 6, sia la purezza che la resa del prodotto si mantengono elevate, come dimostrato da numerose prove sperimentali. Dal punto di vista stereochimico, i prodotti della reazione mostrano stereoisomeria. A causa delle caratteristiche strutturali dell'intermedio di reazione, si formano diverse configurazioni di isomeri della cloridrina. I processi stereochimici di tali reazioni sono discussi in dettaglio nell'Introduzione alla stereochimica. L'aggiunta di catalizzatori può modificare la velocità di reazione: alcuni catalizzatori a base di sali metallici, come il cloruro ferrico, abbassano l'energia di attivazione, consentendo alla reazione di procedere in condizioni relativamente blande. Tali catalizzatori possono ridurre l'energia di attivazione di circa 20 kJ/mol, accelerando il processo di reazione. La reazione tra propilene e acido ipocloroso riveste un'importanza significativa nella produzione industriale. Ottimizzando le condizioni di reazione, è possibile ottenere una produzione su larga scala ed efficiente, fornendo una via affidabile per la preparazione di importanti materie prime chimiche come la cloridrina. I relativi processi di produzione industriale sono descritti in dettaglio in Processi di produzione di prodotti chimici fini.
Lo studio della cinetica della reazione tra propilene e acido ipocloroso consente di determinare con precisione la costante di velocità di reazione. In specifiche condizioni di temperatura e pressione, la costante di velocità può essere ricavata interpolando i dati sperimentali, un aspetto fondamentale per una comprensione approfondita del processo di reazione e per l'ottimizzazione delle condizioni di reazione.


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