Acido propionico al 99,5% di qualità per mangimi, CAS 79-09-4, liquido oleoso incolore, prezzo scontato, fornito dal produttore. Offerta imperdibile.

Breve descrizione:

Numero CAS:79-09-4Numero EINECS:201-176-3Aspetto:Liquido volatile trasparente incolorePurezza:99,5% min.Applicazione:Conservanti/Agenti antimuffa/AromiImballaggio:Fusto IBC da 200 kg/Serbatoio IOSQuantità:16-24 tonnellate/20'FCLN. ONU:3463Certificato:Certificato di analisi HALAL ISO e scheda di sicurezzaStandard di valutazione:Grado alimentareSegno:PersonalizzabilePeso molecolare:74,08Codice HS:29155010


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Caratteristiche e funzioni principali dell'acido propionico
La caratteristica principale dell'acido propionico è la sua efficace azione conservante e antimicrobica, che lo rende indispensabile nei settori alimentare, zootecnico e agricolo.
Proprietà conservanti e antimicrobiche
L'acido propionico e i suoi sali inibiscono significativamente la crescita di muffe, batteri aerobi sporigeni e batteri Gram-negativi. Il suo meccanismo d'azione consiste nel penetrare le membrane cellulari microbiche nella sua forma molecolare, dissociarsi all'interno della cellula per abbassare il pH intracellulare e interferire con l'attività di enzimi metabolici chiave (come quelli coinvolti nella sintesi del coenzima A), inibendo così la crescita microbica. Gli studi dimostrano che l'effetto antimicrobico è più forte quando il pH ambientale è inferiore a 5,5, poiché ciò aumenta la proporzione di molecole di acido propionico non dissociate.


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